Brötchen & Kleingebäck

EINSTEIGER
4 Stunden
Mit Katharina Hüeber-Auch​

Was Sie erwartet

Vom schwäbischen Klassiker bis zum Schweizer Bürli lernen Sie unter fachkundiger Anleitung, wie kleine Backwaren innen locker und außen knusprig gelingen.

  • Getreidekunde und Mehlsorten
  • Grundlagen der Teigzubereitung
  • Möglichkeiten der Teigführung
  • Tipps und Kniffs für unkomplizierte Frühstücksbrötchen
  • Rezeptmappe
  • Zutaten aus eigener Mühle
  • Verkostung & Getränke
  • Persönliche Betreuung
  • Eigene Schürze
  • Behältnis
  • Feste Schuhe
  • Gute Laune
Termin buchen

75,00 € inkl. MwSt.

Brötchen & Kleingebäck

FORTGESCHRITTEN
4 Stunden
Mit Katharina Hüeber-Auch​

Was Sie erwartet

Vom schwäbischen Klassiker bis zum Schweizer Bürli lernen Sie unter fachkundiger Anleitung, wie kleine Backwaren innen locker und außen knusprig gelingen.

  • Getreidekunde und Mehlsorten
  • Grundlagen der Teigzubereitung
  • Möglichkeiten der Teigführung
  • Tipps und Kniffs für unkomplizierte Frühstücksbrötchen
  • Rezeptmappe
  • Zutaten aus eigener Mühle
  • Verkostung & Getränke
  • Persönliche Betreuung
  • Eigene Schürze
  • Behältnis
  • Feste Schuhe
  • Gute Laune

75,00 €

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Vorteile von selbstgebackenen Brötchen

Warum sich selbstgebackene Brötchen lohnen:

Frei von Zusatzstoffen

Sie backen mit hochwertigen und selbst ausgewählten Zutaten und können auf Unnötiges verzichten.

Verträglichkeit & Geschmack

Sie entscheiden, was in Ihre Brötchen kommt.

Kostengünstig

Selbst backen lohnt sich – vor allem für die ganze Familie.

Backen macht Spaß

Der Duft von selbstgemachten Sonntagsbrötchen – Backen ist ein Erlebnis für alle Sinne.

Veranstaltungshinweise

Veranstaltungs-hinweise

Flößerstube, Enzgasse 26, 71665 Vaihingen an der Enz. Der Eingang befindet sich die Treppe runter am roten Holzherz. Parkmöglichkeiten finden Sie auf den Parkplätzen hinter dem Gebäude. Bitte halten Sie die Kundenparkplätze vor dem Mühlenladen frei. Sie können während des Backkurses im Mühlenladen einkaufen.

Sie können Ihre Teilnahme mit einer E-Mail an info@vaihinger-muehle.de stornieren. Bis 2 Wochen vorher erstatten wir Ihnen die Kursgebühr, bis 48 h vorher entfällt eine Ausfallgebühr von 25%. Spätere Stornierungen können leider nicht berücksichtigt werden. Gerne können Sie Ihren Platz an eine Ersatzperson weitergeben. Teilen Sie uns dies einfach vorab mit.

Gerne können Sie mir Ihrer Gruppe an einem regulären Kurs teilnehmen. Die maximale Teilnehmerzahl sind 15 Personen. Darüber hinaus bieten wir aktuell keine Zusatztermine an.

Wir empfehlen den Kurs ab einem Alter von 14 Jahren.

Ihre Kursleiterin

Katharina Hüeber-Auch führt Sie durch den Backkurs

Katharina Hüeber-Auch

Leitung Mühlenladen & Backkursreferentin

Kreativer Kopf mit ganz viel Herz und Fachwissen.

Lieblingsprodukt:
Grieß – vielseitig verwendbar, egal ob pikant oder süß, man hat in kürze ein leckeres Gericht

Kommende Events

Häufig gestellte Fragen

Der Kurs richtet sich an alle Levels, von Einsteigern bis zu erfahrenen Hobbybäckern.

Von der schwäbischen Seele bis zum Schweizer Bürli lernen Sie verschiedene Formen und Techniken für Kleingebäck.

75 Euro pro Person, inklusive Zutaten, Rezeptmappe und Verkostung.